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男人视野

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美食菜谱 麻油鸡  

2015-09-28 19:56:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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内容简介:怎样才能把川菜做好,一水发木耳备25克辅料;二水淀粉50克调料;三如何做麻油鸡才好吃;四什件切片用开水焯一下;五香油l0克教您麻油鸡怎么做;六坐勺倒上汁炒熟淋香油; 川菜食谱 川菜制作做法

麻油鸡

麻油鸡


主料:

蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜,水发木耳备25克

辅料:

葱花,蒜片备2克,水淀粉50克

调料:

油1500克,酱油40克,醋25克,料酒30克,盐l克,味精l0克,白糖30克,香油l0克

教您麻油鸡怎么做,如何做麻油鸡才好吃

1.什件切片用开水焯一下,菠菜切段;川菜怎么做

2.用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁;自制川菜菜谱

3.勺内放油,等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油,浇在鸡肉上即成。

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