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男人视野

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民以食为天  

2009-09-15 09:37:40|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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现在人们说“民以食为天”,“食”多数指直接能吃的饭菜等各类饮食。而这话的原义是,人民把粮食看作生命的根本。

  西汉的司马迁在?史记.郦生陆贾列传?中写道:“王者以民人为天,而民人以食为天。”唐代的司马贞作?史记?的“索隐”时,注明是出自管子的话。管仲曾说:“王者以民为天,民以食为天,能知天之天者,斯可矣。”民以食为天的观念如此源远流长,反映了中国几千年文明史和农业关系至为密切,粮食至关重要。人们对于吃的重要性的认识始终贯穿于中国文明发展的历史长河。民以食为天的观念,可以说是中国饮食文化中最基本的、也是最重要的核心。

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