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食疗药膳的应用原则是什么  

2009-05-27 02:45:08|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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食疗药膳具有丰富饮食、保健养生、防病治病等多方面的作用,在应用时应遵循以下原则,不可滥用。

1、因人而异,辨证施膳 

药膳要有针对性,在运用药膳时,首先要全面分析患者体质、健康状况、疾病性质、年龄、季节等因素,对症用膳。

2、适量服用,持之以恒

饮食有节是中医重要的养生保健原则,药膳疗法同样要适量而有节制,不能急于求成,也不能短期内进食过多。要根据食用者自身的状况,经常适量服食,持之以恒,这样才能收到成效。

3、处理好药物疗法与药膳疗法的关系

药物疗法见效快,重在治病;药膳则多用来养身防病,重在养与防,见效慢。药膳疗法不能代替药物疗法,但在养生、康复
中却有着重要的地位,可使慢性病、体弱多病者在享受美味的同时,得到保养调理与治疗

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